- Capitale : Sofia (1 200 000 habitants)
- Superficie : 110 911 km².
- Population : 7,1 millions d’habitants (dont 84 % de Bulgares, 9,5 % de Turcs, 4,6 % de Roms).
- Religion : orthodoxe à 86,6 % et musulmane à 13 %.
- Monnaie : Lev de Bulgarie (pluriel : Leva ; sigle officiel : BGN ; sigle usuel : LV) lié à l’euro par une parité fixe de 0,51.
- Langue : bulgare (alphabet cyrillique).
- Régime : démocratie pluraliste.
- Chef d'État : le socialiste Plamen Orecharski (élu en mai 2013).
- Premier Ministre (chef de l'exécutif) : Boyko Borissov (depuis juillet 2009).
- Sites inscrits au Patrimoine mondial de l'Unesco : l'ancienne cité de Nessebar ; le Cavalier de Madara ; l'église de Boyana ; les églises rupestres d'Ivanovo ; le monastère de Rila ; les tombeaux thraces de Kazanlak ; le parc naturel de Pirin ; la réserve naturelle de Srébarna.
Géographie
Au cœur de la péninsule des Balkans, la Bulgarie forme un rectangle de 450 km d’ouest en est sur 250 km du nord au sud, soit 1/5e de la France. Le tracé du Danube délimite en grande majorité le côté nord, la mer Noire forme le côté est et les montagnes les côtés sud et ouest.
Le pays est traversé dans sa longueur par deux chaînes de montagnes parallèles.
Au nord, la chaîne du Balkan, c’est la ligne de partage des eaux entre la mer Égée et le bassin du Danube. Ce massif rattaché aux Alpes et aux Carpates comprend la Stara Planina (la vieille montagne), qui forme la frontière avec la Serbie, le grand Balkan séparé de la Sredna Gora (la montagne moyenne) par la vallée des Roses, et le petit Balkan qui s’abaisse progressivement jusqu’à la mer Noire.
Au sud, une vaste chaîne irrégulière composée des Rhodopes, des monts Vitosha, des massifs du Rila et du Pirin (parcs nationaux). Ces derniers présentent déjà des reliefs intéressants et des sommets à gravir avec, respectivement, 2 290 m pour le Vitosha, 2 925 m pour le pic Musala (le plus haut sommet des Balkans), et 2 914 m pour le pic Vihren.
Dans les montagnes anciennes des Rhodopes, plusieurs sommets dépassent les 2 000 m, comme le Goliam Perelik et le Goliama Siutka. Entre ces deux principales chaînes se trouvent la capitale, Sofia, la ville de Plovdiv et la plaine de la Thrace.
Au nord-est du pays s’étend une vaste plaine fertile au climat sec, la Dobroudja, qui constitue depuis des siècles le grenier à blé de la région. Outre le Danube, le plus long fleuve d’Europe et le seul navigable pour les Bulgares, plusieurs rivières et fleuves de longueur variable parcourent le pays. Notre cours de géographie retiendra l’Iskar (370 km de long), qui prend sa source dans le massif du Rila, passe à Sofia et se jette dans le Danube, et la Maritsa, un fleuve peu profond qui, au-delà de Plovdiv, coule dans la plaine thrace vers l’est avant de passer en Turquie, en Grèce et de finir sa course dans la mer Égée, après un périple de 450 km.
Les paysages
Les campagnes bulgares possèdent une structure paysagère dite « en openfield », c’est-à-dire que les champs ne sont séparés ni par des talus ni par des haies, ce qui les rend agréables à l’œil.
En outre, les terres ayant été redistribuées à leurs anciens propriétaires, il n’y a pas eu de remembrements dévastateurs, tant et si bien que la culture de trop petites parcelles, en retardant la mécanisation, empêche la Bulgarie d’être autosuffisante sur le plan agricole. Un comble pour ce pays !
Les montagnes et leurs stations de sports d’hiver
La Bulgarie est un pays couvert aux deux tiers de montagnes et les stations de sports d’hiver y sont en plein développement, pour le meilleur et pour le pire. Si les nouveaux hôtels n’ont souvent rien à envier à ceux des Alpes, ces infrastructures empiètent sur une nature fragile et des villages traditionnels.
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La montagne Vitosha, avec son pic Cherni Vrah (2 290 m) et sa station de ski Aleko, est aux portes de la capitale. Ses équipements font, cependant, pâle figure comparés à ses grandes concurrentes.
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Le Balkan, la chaîne de montagnes la plus importante, qui traverse le pays d’ouest en est, possède un pic culminant à 2 376 m (Botev). Il offre de nombreuses possibilités pour l’écotourisme et la spéléologie.
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La chaîne du Pirin, au sud-ouest de la Bulgarie, est la 2e en importance avec un pic culminant à 2 914 m (pic Vihren). Elle abrite de nombreux lacs, des stations thermales comme Sandanski et de sports d’hiver comme Bansko. (Se reporter à ces villes.)
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Le massif des Rhodopes, au sud-est de la Bulgarie, la montagne la plus verte et la plus pittoresque, avec la station de sports d’hiver de Pamporovo, est la plus courue des montagnes pour l’écotourisme.
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La montagne du Rila, au-dessus des monts du Pirin, abrite non seulement le plus fameux des monastères, mais aussi le pic Musala, culminant à 2 925 m, ainsi que de nombreux lacs et la plus ancienne des stations de sports d’hiver : Borovetz, à 75 km au sud de Sofia.
Bref, que vous aimiez la montagne pour le ski (alpin ou de fond), la balade ou la balnéo, de nombreuses possibilités existent à des conditions intéressantes et dans un environnement encore préservé et souvent riche en folklore local.
- Les stations de sports d’hiver sont accessibles aux skieurs confirmés comme aux débutants. Elles disposent des remontées mécaniques traditionnelles - télécabines, télésièges, téléskis - et des pistes de ski de tous niveaux.
Climat et météo
À la latitude du sud de la France, la Bulgarie est un pays de montagnes. La chaîne des Rhodopes, au sud du pays, verdoyante comme le Massif central, forme une barrière géographique et climatique avec la Grèce. Toutefois, l'air chaud de la mer Égée y monte au printemps et en été, se mêlant à l'air frais des montagnes. Mais l'influence méditerranéenne s'arrête là.
Le reste du pays connaît un climat de type plutôt continental : les étés sont chauds et secs, surtout en plaine (avec quelques orages accompagnés de pluies en soirée) ; en revanche, les hivers sont froids et enneigés, avec de fréquentes chutes de neige en montagne jusqu'au mois de mai.
La saison balnéaire, sur les côtes de la mer Noire (400 km au total), va de juin à fin septembre : beau temps (en moyenne 27 °C), la température de l'eau est de 23 °C. Les nuits sont agréablement fraîches, et les orages peuvent être fréquents.
En balade, quelle que soit la saison, prévoyez toujours une petite laine et un coupe-vent.
Quand voyager en Bulgarie ?
Pour découvrir l'intérieur du pays, mieux vaut partir entre mai et septembre, lorsque le temps est généralement chaud et ensoleillé. En revanche, à partir de novembre, le ciel se couvre. L'offensive du froid commence en décembre. Dans les massifs montagneux, le ski est à l'honneur de décembre à mars-avril. La côte de la mer Noire, elle, est saturée en juillet-août, les prix des hébergements triplent, mieux vaut ne pas y mettre les pieds à cette période, préférez l'avant et l'arrière-saison.
Économie
La Bulgarie est le pays le plus pauvre de l’Union européenne. Les Bulgares sont moins riches que les Grecs, les Roumains et les Turcs. Globalement, les salaires restent très bas à un niveau européen (360 € par mois).
Le pays détient un autre record au niveau mondial : la part de l’économie souterraine (shadow economy) s’élève à 32,3 % du PIB national. Près du tiers de l’économie bulgare n’est pas officiel, échappe au contrôle du gouvernement et aux lois, et s’effectue dans des réseaux opaques. Cette économie souterraine ne paie pas de taxes, ni d’impôts, c’est une source de revenus qui irrigue le système mais pas l’État. La corruption est un fléau qui ronge l’économie.
Petit rappel historique : pendant la période communiste (1945-1990), l’économie bulgare, comme celles des pays alignés sur l’URSS, était basée sur la théorie marxiste-léniniste - collectivisme, emprise totale de l’État sur la production, planification, bureaucratie...
Avec la chute du communisme en 1990 et l’avènement de l’économie de marché, on a assisté à un renouveau économique : privatisations des entreprises, meilleure rentabilité et multiplication des échanges commerciaux internationaux.
Formalités d'entrée
- Seule la carte d'identité en cours de validité est nécessaire pour les ressortissants de l'Union européenne et de la Suisse, et un passeport valide pendant encore 3 mois pour les citoyens canadiens. Attention, si vous voyagez en voiture et passez par la Serbie, la carte d'identité ne suffit pas, il faut un passeport.
- Le visa n'est plus exigé des citoyens de l'Union européenne, de la Suisse et du Canada pour un séjour inférieur à 90 jours.
- Le permis de conduire :nous conseillons le permis de conduire international multilingue, délivré gratuitement par la préfecture ou la sous-préfecture de votre domicile. Si vous venez avec votre propre véhicule, la carte grise et la carte verte, sont obligatoires, elles certifient votre assurance en « responsabilité civile »
Les coutumes de la Bulgarie
Traditions et folklore
Offrir au début du mois de mars une marténitza (porte-bonheur en fils de soie, de coton ou de laine rouges et blancs) à ses proches et à ses amis pour leur souhaiter la santé et la joie est peut-être l’une des coutumes les plus typiques pour la Bulgarie
Les Koukéri (hommes déguisés en monstres et portent des masques horrifiques) est une autre coutume bien bulgare qui consiste à chasser les démons et les mauvais esprits au début de chaque année.
Noël et Pâques sont les plus grandes fêtes célébrées par les Bulgares. A ces deux fêtes toute la famille se réunit autour de la table. Les traditions sont bien conservées en Bulgarie et les liens entre les membres de la famille sont très forts.
Quel que soit le temps passé en Bulgarie, nul doute que vous serez à chaque fois déconcerté par les mouvements de tête , en signe d’affirmation ou de négation, inversés par rapport aux nôtres ! Vous irez ainsi de fausses joies en agréables surprises, d’autant que certains Bulgares, habitués à fréquenter les étrangers, tentent de s’adapter à leurs habitudes, si bien qu’à force, il est difficile de savoir où l’on en est… Quant à vous, sachant qu’il est difficile de se débarrasser des vieux réflexes, en cas de sollicitations, répondez plutôt da (oui), dobre (bien, d’accord) ou ne (non) plutôt que de hocher la tête au risque de faire naître un quiproquo… que vous auriez le plus grand mal à dissiper du fait de la barrière de la langue , indéniable, même si nombre de Bulgares parlent (plus ou moins bien) une langue étrangère !
Mais qu’importe la langue ! Vous êtes attablé dans une taverne des Rhodopes et, soudain, au son de la gajda ou d’un orchestre, des convives se lèvent et entament une longue farandole entre les tables… Il serait bien étonnant qu’on ne vous convie pas à vous joindre à la danse que vous suivrez tant bien que mal, bras dessus, bras dessous avec votre voisin dont vous n’aurez qu’à imiter les pas, parfois complexes… Il y a fort à parier que tout cela se termine autour d’une bouteille de vin (la coutume voulant que l’on partage en cas de besoin la table d’inconnus dans une taverne ne fait que faciliter les occasions d’échange) : ce sera alors le début d’une conversation sans doute décousue, faisant appel à toutes les ressources linguistiques, parfois insoupçonnées, des convives ! Vous pourrez échanger sur bien des sujets, rien n’étant véritablement tabou dans ce pays avide de cette liberté découverte après des années de dictature… et si vous pouvez citer le nom d’un athlète bulgare de haut niveau, vous vous ferez des amis pour la vie.
Si vous étiez reçu chez des Bulgares, sachez qu’il est de bon ton d’arriver avec un petit cadeau, et qu’il est parfois difficile d’échapper à la rasade de rakija servie par le maître de maison.
Enfin, ne vous méprenez pas sur la tenue affriolante qu’arborent les jeunes Bulgares : pour provocante qu’elle puisse être parfois, elle ne permet en rien de préjuger de la liberté de mœurs de la jeune personne…
L’infinie richesse des costumes traditionnels
Quelle que soit leur région d’origine, qu’ils soient destinés à être portés lors de jours de fête ou au quotidien, les costumes féminins que vous découvrirez dans les musées ethnographiques, mais aussi sur les places des villages à la moindre festivité, séduisent par la richesse de leurs coloris et de leurs broderies.
Pour ce qui est de la vie de tous les jours, on a pu distinguer quelques grands types de costumes féminins. Le plus largement répandu, le costume sukman , est porté dans les régions montagneuses de la Bulgarie centrale et certaines régions du littoral. Il tire son nom du sukman , courte tunique en laine et de couleur sombre, sans manches et décorée de perles et de fils d’argent, passée sur une chemise blanche. Une coiffe ornée de dentelles (zaraflăci) , une ceinture aux larges boucles de métal (pafti) rondes ou ovales, souvent décorée de motifs floraux, complètent cet ensemble aux tonalités sombres que rehaussent les couleurs vives et les broderies du tablier.
Lui aussi caractérisé par une tunique, le costume saja doit son nom à une sorte de pardessus ouvert, de coton ou de laine (il porte alors le nom d’ aladža ), le plus souvent rayé, passé sur la chemise de coton. Un tablier constitué de deux pièces nouées à la taille (devant et derrière) à carreaux, une coiffe en soie bordée de dentelles, et une ceinture de laine, noire ou rouge, complètent ce costume dont les broderies souvent faites avec du fil de couleur se concentrent au col et au bas des manches. Quel que soit le type de costume porté, les femmes chaussent des socques de laine très colorées (čorapi) , elles aussi brodées et des sandales de cuir, les cărvuli .
Les costumes masculins sont plus sobres et selon leur tonalité dominante sont appelés belodrešno (blanc) ou černodrešno (noir). Dans le costume « blanc », au-dessus d’une chemise-tunique, les hommes passent une courte veste de laine de couleur, et un pantalon richement brodé et décoré de ganses existant en deux versions : les benevreci , longs et étroits, et les dimii , bouffants et s’arrêtant juste au-dessous des genoux. Le costume « noir » comporte un pantalon (poturi) , plus ou moins richement décoré sur les côtés de ganses, et une ceinture de laine dont la couleur s’assombrit avec l’âge de l’impétrant. Tous se coiffent d’un bonnet à poil, le kalpak , qui pour peu que l’individu arbore une superbe moustache (et brandisse une canne à défaut d’un antique tromblon), achève de lui donner l’air farouche d’un hajduk prêt à en découdre avec l’Ottoman !
Fêtes au fil des saisons
Il serait fastidieux de détailler ici toutes les fêtes, d’autant qu’elles sont innombrables, parfois très régionales ou ne concernant qu’une ethnie minoritaire.
Les Survakari – Ce mot (du mot surva : « rude » comme l’hiver) désigne les jeunes gens qui, le 1 er janvier, s’en vont par les rues des villages psalmodiant leurs vœux de maison en maison en frappant le dos des bénéficiaires de rameaux de cornouiller (arbre symbolisant à la fois la santé et la sagesse) ou survaknici , décorés de fils de laine, de papiers d’argent ou de fruits secs. La veille au soir, le réveillon (bien arrosé !) a été constitué d’une dinde au chou suivie de la traditionnelle banica ( banitsa , galette) aux graines de cornouiller, symbolisant les vœux ou résolutions de chacun des convives : c’est la maîtresse de maison, investie en l’occurrence du rôle de Pythie, qui interprète chaque graine en fonction de sa forme… ce jour-là, on fête en outre la St-Basile dite aussi Mukovden , jour où les célibataires doivent apporter la preuve qu’ils seront d’excellents époux : ils pénètrent alors dans les étables pour les débarrasser du fumier qu’elles contiennent… et y trouvent en échange un sac garni de victuailles et parfois de quelques mots doux. Mais gare aux propriétaires qui auraient omis de laisser une récompense !
Saint Tryphon Zarezan – Avant d’être le saint patron du célèbre professeur Tournesol, Tryphon est celui des viticulteurs bulgares et inspire le 14 février la fête des vignerons : un jeune cep est alors arrosé de vin au terme d’une procession populaire des plus animée dont il faut voir l’origine dans le culte rendu par les Thraces à Dionysos, le créateur du monde et dieu du vin.
Les Kukeri – Voici l’une des fêtes les plus spectaculaires des villages bulgares, célébrée surtout dans les Rhodopes, le Rila et le Pirin, lors du lundi de la dernière semaine de février ! Ce jour-là, les jeunes gens revêtus de peaux de bêtes et dissimulés sous des masques zoomorphes (les kukeri ) parcourent les rues des villages en dansant, chassant les mauvais esprits susceptibles de nuire aux récoltes en les effrayant à l’aide des énormes sonnailles dont ils se sont ceint la taille. Parmi les kukeri les plus réputés, figurent ceux de Široka Lăka (près de Smoljan) et de Razlog (à côté de Bansko). La fête marque le début d’une période difficile, celle des jours noirs qui culmine le vendredi, jour où les femmes ne se lavent pas ! Quant aux malheureux qui s’aviseraient de profiter de ces jours pour décéder, qu’ils sachent que dans la région du Strandža, cela signifie qu’ils sont des pécheurs irrécupérables, tout juste bons à devenir des vampires : ils n’auront donc pas droit au cimetière, mais seront inhumés dans la fosse à purin, sort que nous ne saurions souhaiter à aucun de nos lecteurs !
Baba Marta – C’est la « Grand-mère Mars », le début de l’année agricole et de la renaissance de la nature : à partir du 1 er mars, chacun (y compris les animaux) porte alors les fameux martenici jusqu’à ce que l’on aperçoive la première cigogne : on noue alors sa martenica aux branches d’un arbre fruitier, tout en prononçant un vœu. Quant à Baba Marta, elle est fêtée du 28 au 31 mars, lors des « jours prêtés » par son grand-frère février. Sachez que c’est l’occasion ou jamais de planter des haricots : ils seront moins « sonores » !
Lazarovden – Le samedi précédant la Semaine sainte (la St-Lazare), c’est la grande fête des jeunes filles pubères (Lazarnici) qui revêtent alors leurs plus beaux atours, dans une sorte de « bal des débutantes » rural.
La Pâque orthodoxe – Entre le 4 avril et le 8 mai . Le matin du Jeudi grand (Veliki Četvărtăk) , une messe célébrant la crucifixion précède le début du jeûne qui durera jusqu’au samedi. Le vendredi, une procession suit la messe tandis que le glas sonne. C’est le samedi soir à 10h qu’est célébrée la grand-messe de Pâques à laquelle les fidèles accourent porteurs d’une bougie allumée : à minuit, le pope s’écrie : « Christ est ressuscité ! ». « En vérité, il est ressuscité ! » répond la foule, avant de partir dans une procession qui, brandissant icônes et bannières, fait trois fois le tour de l’église tandis que les cloches sonnent à toute volée et que l’on entrechoque les œufs peints. Le dimanche, c’est la fête : on partage le pain rituel (kozunak) décoré d’œufs, tandis que commencent libations, chants et danses.
Gergjovden – Éminemment païenne, la St-Georges (6 mai) rappelle l’époque où les bergers partaient en transhumance sur les bords de la mer Égée. Ce jour-là, il est de coutume d’égorger un agneau tandis que les jeunes gens éloignent les mauvais esprits en se lançant dans des rondes endiablées…
Les Nestinari – C’est le jour de la St-Constantin-et-Ste-Hélène (21 mai) que les danseurs sur la braise des villages du Strandža perpétuent cette antique tradition. C’est également le jour de fête des Karakačani , peuple de bergers semi-nomades, immigrés des confins de l’Albanie dans la région de Karlovo et, qui, en principe orthodoxes, ne répugnent pas aux rites d’origine païenne.
Petdesetnica (Pentecôte) – Cinq semaines après Pâques. Le samedi, ne vous étonnez pas de voir une grande affluence aux abords des cimetières où la police règle avec énergie la circulation : vous n’assistez pas aux obsèques d’un grand homme local, mais à la commémoration des défunts : la famille se rend sur la tombe des êtres chers, y répand du vin et y prend une collation dont les restes sont laissés sur place. Le lundi, Duhovden ( jour du Saint-Esprit ) est celui où les défunts regagnent le ciel après avoir vagabondé librement dans la campagne depuis le Jeudi grand, jour où les portes célestes s’ouvrent pour ces vacances annuelles : chacun se présente à l’église en brandissant quelques feuilles de noyer aptes à persuader les disparus de rentrer au bercail… Durant la semaine suivante, Rusalska , les Rusali , par leurs chants, leurs danses et les décoctions savantes qu’ils préparent, guérissent les patients de la « maladie des naïades »…
Enjovden (la St-Jean) – 24 juin . Fête du solstice d’été.
Dormition de la Vierge – 15 août . C’est ce jour-là que l’on moud le premier grain de la récolte et que l’on sacrifie un agneau dont le foie, cuit, est béni par le pope.
Dimitrovden (la St-Démétrios) 26 octobre . Une des fêtes les plus populaires du pays pour célébrer le saint protecteur de l’hiver et des frimas.
Goljama Zadušnica (Grande commémoration des défunts) – 1 er novembre . Grand repas sur les tombes au cours duquel on consomme sept plats différents après avoir arrosé la dernière demeure du disparu d’eau et de vin.
Koleda (Noël) – 24 au 27 décembre . Tout commence comme chez nous par un réveillon ( Bădni večer /Бъдни вечер) où sont servis douze plats maigres ainsi qu’une pitka (galette) contenant une pièce de monnaie… La grand-messe du 25 au matin lance le début des festivités : un grand repas à base de porc puis, à la nuit, la tournée d’une maison à l’autre, des koledari qui entonnent des chants formulant des vœux pour leurs interlocuteurs. Ceux-ci les en remercient en leur offrant des petits pains appelés kolačeta . Ponctuée de chants et de danses, la fête du solstice d’hiver se poursuit pendant trois jours !
L’église Saint-Nicolas est une église orthodoxe russe située dans le centre de Sofia, sur le boulevard Tsar Osvoboditel.
L’église Saint-Nicolas a été construite sur le site de la mosquée Saray, détruite en 1882, après la libération de la Bulgarie par la Russie de l’Empire ottoman. Elle a été construite en tant que l’église officielle de l’ambassade de Russie, qui se trouvait à côté, et de la communauté russe de Sofia, et a été nommé, comme c’était la tradition des églises diplomatiques, au nom du saint patron qui gouvernait la Russie à cette époque, l’empereur Nicolas II de Russie.
L’église Saint-Nicolas a été conçue par l’architecte russe Mikhail Preobrazhenski dans le style néo-russe, avec une décoration inspirée des églises moscovites russes du 17e siècle. La construction a été supervisée par l’architecte A. Smirnov, en tête de la construction de la cathédrale Alexandre Nevski, à proximité. La décoration extérieure de tuiles multicolores a été faite par G. Kislichev, et les peintures murales intérieures ont été peintes par une équipe d’artistes dirigé par Vasily Perminov, qui a également peint ceux de la cathédrale Alexandre Nevski. Les cinq dômes sont revêtus d’or. Les cloches ont été offertes par l’empereur Nicolas II.
La construction a commencé en 1907 et l’église fut consacrée en 1914. L’église est restée ouverte après la Révolution russe et pendant la période communiste en Bulgarie (1944-1989), bien que les prêtres et les pratiquants ont été soigneusement surveillés par la police de l’Etat.
L’extérieur de l’Eglise Saint-Nicolas a été restauré récemment par le gouvernement russe. Les peintures murales intérieures sont malheureusement obscurcies par la fumée des bougies et le temps, et ont besoin de restauration.
Le boîtier qui crypte les reliques du saint archevêque Seraphim est situé sous le plancher principal de l’Eglise russe. Des dizaines de personnes continuent de visiter la tombe de l’archevêque, décédé en 1950, en priant et en laissant des notes demandant de leur accorder leurs souhaits.
La Place du Prince Alexandre de Battenberg est souvent tout simplement appelée Place de Battenberg et c’est la plus grande place de Sofia.
Elle est nommée d’après Alexandre-Joseph de Battenberg, le premier prince de la Bulgarie moderne. C’est sans doute l’endroit le plus approprié à Sofia pour les grands concerts en plein air tels que la série de concerts « Opéra sur la place », des manifestations, des défilés (y compris le défilé militaires de Saint-Georges) et d’autres événements de grande envergure comme les fêtes du Nouvel An.
Au cours de la période communiste de la Bulgarie, le lieu avait comme nom Place du 9 Septembre, jour du coup d’Etat du 9 Septembre 1944, qui a fait de ce pays un État communiste. Il a été le site du Mausolée de Goergi Dimitrov de 1949 à 1999. Avant 1944, la place était connue comme la place du Tsar, car l’ancien palais royal, maintenant la Gallerie Nationale d’Art, est située à cet endroit.
Le Stade romain de Philippopolis (aujourd’hui Plovdiv) a été construit au début du deuxième siècle, sous le règne de l’empereur Hadrien (117-138).
Philippopolis et Trimontium sont les noms de la ville à l’époque de l’ancienne Rome.
En avril 2010, des travaux de rénovation ont commencé pour redonner toute sa splendeur à ce stade. Début mai 2012, une partie du stade romain de Plovdiv est désormais ouverte au public. La grande partie du stade, toujours sous-terre, ne sera peut-être jamais montrée au public étant donné les coûts très élevés d’une telle fouille ainsi que les dérangements qu’elle provoquerait au centre ville de Plovdiv.
Le stade romain est de 240 mètres de long et 50 mètres de large. La longueur de la piste est de 600 pieds romains. Il pouvait accueillir 30.000 spectateurs, dont certains s’y rendaient spécialement pour assister aux Jeux de Philippopolis.
L’entrée principale du stade romain est façonnée par des piliers en briques (poteaux bordées de pilastres en marbre décorés).
Il y a 14 rangées de sièges pour les spectateurs. Ceux-ci sont faits de blocs de marbre massif, ornés de la patte d’un lion.
L’arc nord du stade romain est exposé sur la place Djumaya, au début de la rue principale de Plovdiv.
Le stade antique de Philippopolis est l’une des structures les plus remarquables de l’ancienne Philippopolis, déclaré site du patrimoine culturel national en 1995.
Le Palais National de la Culture de Sofia, appelé communément NDK, est l’un des endroits avec le plus de vie à Sofia.
Construit en pleine période soviétique, il est aujourd’hui un lieu de loisirs de grande envergure. Il se trouve en plein centre ville entre les boulevards Vitosha, Patriarh i Evtimiy, Bulgaria et la rue Frityof Nansen.
Il a été construit entre 1978 et 1981, année de commémoration des 1.300 ans de l’Etat bulgare. Plus de 10.000 tonnes d’acier ont été nécessaires (3.000 de plus que la tour Eiffel). Encore aujourd’hui, on dit que c’est l’un des meilleurs centres de congrès au monde.
Le bâtiment, d’une surface de 123.000 m² repartis sur 8 étages et 3 sous-terrains, dispose d’un équipement technique d’un très grande variété qui lui permet de célébrer toutes sortes d’événements: concerts, conférences, salons, expositions.
Autour du bâtiment, c’est un endroit très agréable pour une ballade au bord des fontaines et sous l’ombre des nombreux arbres. Le Beer Fest y est d’ailleurs organisé chaque été.
Depuis le 1er Septembre 2012, le NDK est accéssible en métro depuis la station du même nom de la ligne 2.
Les ruines de la cité romaine et byzantine de Nicopolis ad Istrum sont situées à environ 20 km au nord de Veliko Tarnovo, sur la route de Ruse, à 3 km au sud-est du village de Nikyup, situées sur un plateau pas très élevé sur les rives de la rivière Rositsa. La cité a été fondée au cours du deuxième siècle par l’empereur romain Marcus Trajan Ulpius (98-117), en l’honneur de sa victoire sur les Daces (106). C’est la raison pour laquelle la cité est nommée Nicopolis ad Istrum, dont la traduction signifie la cité de la victoire près du Danube. Elle est conçue de manière « orthogonale » c’est-à-dire des routes droites, orientées dans les quatre directions et qui se coupent à angle droit.
Les fouilles ont montré que dès le début, la ville n’avait pas de fortifications. Elles ont été construites plus tard à la fin du deuxième siècle après une attaque dévastatrice par les barbares. Il y avait des portes à chacun des murs fortifiés et la porte principale était orientée vers l’ouest et portait le nom de la capitale de l’empire, Porta Romana. La cité est approvisionnée en eau par des aqueducs, le plus long étant de 27 km. Autour de la place centrale (agora) ont été trouvés des restes de tirs de canon, un petit théâtre, des bâtiments publics et des commerces. Il y avait des bains publics (thermes) et dans certains bâtiments on trouvait du chauffage au sol. Il est supposé qu’il y avait même un chemin de promenade en plein air qui était même chauffé en hiver.
L
Horaires d’ouverture:
avril à octobre: de 9h00 à 18h00
novembre à mars: de 10h00 à 16h00
Prix d’entrée: 6 BGN par personne
Visite guidée en français: 30 BGN – veuillez contacter le bureau des guides au moins un jour plus tôt au +359 62 638841 ou +359 885 105282
La cuisine bulgare
Recettes de la cuisine bulgare
Le Kiopoolu ou pâte d 'aubergines et de poivrons
Ingrédients
1 aubergine de 750 grammes
2 poivrons verts moyens grillés épluchées
1 tomate moyenne ferme et mûre pelée épépinée et finement hachée
4 cuillerées à soupe d huile d olive
3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin rouge
3 cuillerées à soupe de persil frais finement haché
2 cuillerées à café d'ail finement haché
1 cuillerée à soupe de sel
poivre noir
Faites griller l' aubergine de la façon suivante : piquez-la en 3 ou 4 endroits puis placez-la sur une plaque à four et faites-la griller à 10 cm de la source de chaleur, pendant 20 minutes environ en la retournant de temps en temps.
Enveloppez-la d'un torchon humide pendant 5 minutes , puis retirez et jetez la peau. Coupez l'aubergine en deux, hachez-la finement et réduisez la pulpe en une purée lisse. Ecrasez de la même façon les poivrons épluchés. Mélangez les deux purées dans une terrine. Ajoutez-y l 'huile et le vinaigre, par cuillerée à soupe à la fois. Battez énergiquement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez la tomate hachée, le persil, l'ail le sel et une le poivre. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Vérifiez l assaisonnement et faites réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit froid. Servez sur un plat, en entrée ou tartinez-en une tranche de pain en apéritif.
